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农业农村部部署强化畜禽屠宰与肉品质量安全监管工作

　　本网消息　1月7日，农业农村部召开了全国畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作视频会议。此次会议对当前面临的形势进行了分析，并全面部署了下阶段，尤其是春节假期前后的重点监管任务，旨在切实保障人民群众的肉品消费安全。农业农村部副部长张治礼出席会议并发表讲话。

　　会议表明，近年来畜禽屠宰监管工作取得了积极成效。法规制度不断完善，监督管理更加规范，肉品质量安全水平持续提升。肉品质量与人民群众的餐桌安全息息相关，特别是在临近春节假期、肉品消费进入旺季的当下，监管工作绝不能有丝毫懈怠。

　　会议着重强调，各级农业农村部门要坚持问题导向和目标导向，采取多种措施，综合施策。要及时发现问题隐患，并在第一时间进行核查处置，切实将肉品质量安全监管工作做细做实做到位。具体而言，要在春节前开展一次全面的拉网式检查，及时排查和整治“瘦肉精”以及畜禽屠宰方面的风险隐患；建立并完善明查暗访制度，定期或不定期组织开展，督促指导企业进行整改提升；畅通投诉举报渠道，充分发挥社会监督作用，对投诉举报第一时间跟进核查处置；压实属地监管责任，健全完善长效机制，提高肉品质量安全保障水平；强化督促指导，落实企业主体责任，切实筑牢安全生产防线。

　　各省、自治区、直辖市的农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，农业农村部相关司局、直属单位，中国农业科学院相关研究所等有关单位的负责同志参加了此次会议。

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