南城食材配送中心 甘肃省：天水市2021年4月第一周生活必需品市场分析

　　据商务部生活必需品监测系统数据显示，本周（2021年4月第一周，下同）天水市蔬菜、猪肉零售价格略有下降，面粉、食用油、鸡蛋、牛羊肉价格均持平。

　　一、市场价格运行情况 

　　1.蔬菜市场零售价格总体下降 

　　我市监测的30种蔬菜均价7.85元/公斤，较上周下降0.38%。较上周，有17种蔬菜价格上涨，其中涨幅最高的是韭菜24.75%，涨幅最低的是菠菜1.7%；有10种蔬菜价格下降，降幅最大的是大葱20.08%，降幅最低的是油菜0.89%；有三种蔬菜价格持平。

　　2.肉类零售价格略有下降 

　　我市猪肉零售价格为46元/公斤，较上周下降4.17%。牛、羊肉零售价格与上周持平，零售价格分别为84元/公斤、72元/公斤。

　　3.面粉、大米、食用油、鸡蛋价格均持平。 

　　二、市场价格运行及预测 

　　1.蔬菜市场零售价格下降。近期，气温回升天气晴好，道路畅通，雨水少，道路运输成本显著下降；加之蔬菜正值收割旺季，各地批发价格有所下降，本周蔬菜市场价格总体呈现下降走势。预计下周，随着气温平稳回升，新的春菜、野菜供给充足，消费者菜篮子选择范围更广泛，市场需求处于面广量大的状态，我市蔬菜零售均价将继续维持稳中有降的趋势。

　　2.肉类市场零售价格略有下降。随着春季养生理念的深入，市场对猪肉的需求量略有下降，猪肉市场价格稳中有降。预计我市猪肉市场零售均价将可能继续下降，牛羊肉持平。

　　3.面粉、大米、食用油、鸡蛋价格均持平。粮油市场储备充足，供需平衡，市场批发价格平稳。预计下周，面粉、大米、食用油需求量以稳为主，市场价格将保持平稳运行的态势。