望牛墩蔬菜配送公司 温补气血暖中和胃 推荐党参鱼羊鲜汤

发布时间 : 2019-2-22

来源:东莞蔬菜配送公司

主要功效：温补气血、暖中和胃

推荐人群：冬天四肢不温、气血亏虚的人群

材料：新鲜带皮羊排500克，鲫鱼1条，党参30克，生姜10克，香菜10克，白醋、胡椒、料酒适量（3~4人量）。

制作方法：鲫鱼去鳃去内脏后放入平底锅内煎至双面金黄色后备用；羊排洗净，剁成小块后放入锅中，加凉水及料酒大火烧开，去除血沫后捞起洗净；将羊排放入锅中翻炒，加入1000毫升清水，放入生姜及胡椒后大火烧开后转小火煲1个小时，出锅前25分钟放入鲫鱼，添加盐、白醋调味，最后撒上香菜即可。