长安蔬菜配送公司 饮食健康：为什么要冬吃萝卜夏吃姜？

发布时间 : 2017-12-8

来源:东莞蔬菜配送公司

“冬吃萝卜夏吃姜”的说法自古有之。

有人质疑：姜是热性驱寒之物，而萝卜是寒性之物，正常应是冬驱寒，夏降温，怎么反而是冬吃萝卜夏吃姜呢？

因为，其中有些奥秘你不知道！

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这是利用了食物的寒热性，配合着季节的寒热性调理身体。

萝卜具有消食降气的功效，对气管炎和咳嗽有功效。而萝卜性甘味凉，冬季吃些萝卜不仅可以消食清肺热，还可以调理肝火虚旺。

萝卜中含有的木质素、辛辣成分，可防癌。萝卜富含的粗纤维，能够有效的促进肠胃蠕动，对于预防便秘以及排毒效果很好。

那吃姜又是咋回事呢？

夏季天气炎热，人体阳气易向外散，体内则阳热虚少，易生寒生冷，此时人们又喜吹空调，吃冰饮，更易寒气入体，这样反而易使体内受寒伤及脾胃。而生姜性温热辛辣，可升阳助阳，祛寒，所以适当食用可以驱寒暖胃。

生姜中含有姜辣素，可刺激味觉神经，促进消化液分泌起到增进食欲的作用，缓解夏季暑热食欲不振。而且，夏季细菌滋生速度快，生姜还可以预防肠胃炎，对身体有益。

但有生姜不耐受人群进食生姜时需特别注意，避免适得其反。