东坑蔬菜配送公司 回锅肉的家常做法 回锅肉怎么做好吃

发布时间 : 2017-10-16

来源:东莞蔬菜配送公司

1.准备好五花肉、油，蒜苗，葱姜段，白糖，盐，鸡精，干辣椒，豆豉，郫县豆瓣酱，料酒，之后将水倒入锅里烧开

2.再放入葱姜煮20分钟左右至全部煮熟，再将五花肉捞出切成片状，之后将少许油倒入锅里，放入肉片翻炒片刻即可铲出

3.再将姜末，干红辣椒和豆豉放入烧热的底油里面，翻炒出香味后放入豆瓣酱，小火翻炒出红油

4.倒入酱油，老抽，料酒，翻炒出香味后放入肉片，之后再放入少许盐，放入少许鸡精，放入少许白糖翻炒均匀

5.放入蒜苗翻炒入味，等蒜苗翻炒熟即可盛出。

回锅土豆的家常做法 回锅肉怎么做好吃：

1.准备好土豆300克、油30克，辣椒粉少许，白胡椒粉少许，孜然粉少许，小葱1根，生抽一大勺15毫升，白糖2小勺

2.之后将土豆洗干净后放入水里煮，大概煮十分钟左右，当筷子可以轻松扎穿即可，再将土豆洗干净后去皮切成薄片

3.再将油倒入烧热的锅里，放入土豆片煎，不过要注意煎的时候不能不听的翻动，否则会将土豆弄碎

4.一面煎成黄色后再翻另一面继续煎，最后撒些白胡椒粉，撒些辣椒粉，放入葱花，倒入生抽，放入白糖翻炒均匀即可。

包菜回锅肉的家常做法 回锅肉怎么做好吃：

1.准备好包菜500g、五花肉100g、红椒20g、油适量、盐适量、味精适量、味极鲜适量，之后将包菜清洗干净后切成块状

2.红辣椒清洗干净后切成块状，之后将五花肉放入锅里煮熟后捞出，切成薄片，再将锅烧热后倒入少许油

3.放入肉片翻炒出油即可放入包菜继续翻炒，再放入红辣椒翻炒后放入盐和味精调味，倒入酱油翻炒均匀后即可盛出。