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万江食材配送中心 白沙洲市场2021年四月水产简析
发布时间 : 2021-05-13
来源:东莞蔬菜配送公司
武汉白沙洲水产市场2021年四月水产交易量为7117万公斤,与上月交易量6630万公斤相比交易量较上升7.35%，增加了487万公斤，四月监测十个大宗水产品的交易均价是22.68元/公斤，与上月均价20.44元/公斤相比较大幅上涨10.95%，与去年同期没有对比，去年的四月我水产市场没有正式恢复正常。
2021年三月水产对比表 单位：元/公斤
|
品名 |
（21年）3月均价 |
（21年）4月均价 |
上涨幅度（±） |
|
鲤鱼 |
11.41 |
13.3 |
7.8% |
|
鲢子鱼 |
6.82 |
6.96 |
2.05% |
|
黑鱼 |
17.81 |
20.23 |
13.59% |
|
鲫鱼 |
15.88 |
18.17 |
14.42% |
|
鳊鱼 |
13.89 |
15.42 |
9.46% |
|
草鱼 |
15.8 |
17.48 |
10.63% |
|
青鱼 |
15.11 |
16.49 |
9.13% |
|
花鲢 |
14.44 |
17.37 |
20.29% |
|
黄颡鱼 |
24.54 |
25.46 |
3.75% |
|
桂鱼 |
68.71 |
77.05 |
12.14% |
上图表显示21年四月水产品价格全线上扬，有些品种的价格上涨幅度较大，整个四月水产品价格是持续上涨，今年是个特殊之年，所有水产品是“涨”声一片，目前鱼价上涨的总体原因就是市场供应不足，导致价格不断攀高创新。市场经营说今年是特殊年份，鱼价上涨已成定局，并且是超历史的涨幅，主要原因养殖转型，水产数量减少，再加病虫频发，导致成鱼无法库存，现在维持市场上所需的货源，主要来源于广东和江西，估计要维持到新鱼上市。近两三个月是没有便宜的鱼卖了。
注：监测十个大宗品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲大市场信息中心
2021年5月10日
